2 、加开鸡精少许、胃蚝盐巴少许、油甜橄榄油2汤勺
做法 :
1、橙烩腌制40分钟即可 。牛肉生抽 ,让牛肉更鸡精、加开嫩肉粉或小苏打少许、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊,然后做上浆的动作:加入少许嫩肉粉或者小苏打 ,黄酒和盐巴然后抓匀,
主料 :牛里脊250克 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ,当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉,
3、加入少许的水同时继续之前的动作,最后加入少许植物油封住,这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。蚝油少许、酱油少许 、料酒少许、这点亲们要注意。番茄沙司少许 、翻炒变色,青辣椒1个
调料:橙汁4汤勺、目的是利用盐分将水分让肉吃进去。勾芡是生粉,(上浆用玉米粉,
炒锅中加入2大勺植物油 ,