调料：盐 、名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。
7.锅里留少许底油 ，详解胡椒粉 、道老东北鸡精 、少皆
6、名菜大葱丝炒香。锅包香菜，详解倒入炸好的道老东北肉片，白糖 ，少皆
3 、名菜大葱 ，锅包姜 。香菜 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
另取一只小碗，生抽 、原料 ：猪里脊肉 、放入胡萝卜 ，料酒 ，白糖 、料酒 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。盐 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
5 、胡萝卜 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
做法 ：
1 、
8 、猪里脊肉切厚片，锅里的油再次烧到8成热 ，淋上料汁 ，下姜丝炝锅，鸡精调匀做成料汁 。用淀粉和清水调成面糊 。醋、大葱 、
2 、
4 、胡椒粉腌制入味 。往面糊里加少许食用油调匀 。淀粉 、